Bolo de Banana Fit Fácil

Oiê! Bolinho super delicia, fácil e fit!!! Sabe aquela vontade de um bolinho quentinho no final de uma tarde chuvosa?! Sim, esse é o caso!

Essa receita é um adaptação, e na verdade a história é assim... Eu tinha bananas bem passadas aqui em casa, e não queria jogar fora, então fui pesquisar um bolo que pudesse usar essas bananas muita maduras. Assisti muitos videos na internet de bolo de banana e fui juntando as informações... No final, tive como resultado esse bolo mara e saudável. #verão2017 #força #dieta #foco

Ah, estou fazendo meia receita porque eu só tinha duas bananas em casa, mas vou postar a receita completa que vai dar para fazer um bolo grande.

Se quiser pode bater tudo no liquidificador também.

Ingredientes

05 bananas bem maduras amassadas

02 ovos batidos

1 e 1/2 xic de açúcar demerara ou açúcar de coco

3/4 xic de óleo de coco (pode ser óleo vegetal se não quiser usar o de coco)

2 colh café de canela em pó

1 xic de farinha de aveia

1xic de farinha de trigo

1 colh sopa de fermento em pó

açúcar e canela para polvilhar por cima

Preparo

1) Junte as bananas amassadas com os ovos e o açúcar e misture bem. Em seguida acrescente o óleo de coco e misture até o óleo incorporar na massa de banana.

2) Acrescente as farinhas peneiradas e a canela em pó.

3) Misture tudo, e por último acrescente o fermento químico em pó e incorpore devagar à massa.

4) Eu gosto de dividir a massa nessas forminhas de alumínio porque aí posso fechar e dar para amigos. E também comer menos né!!! Eu gosto de jogar em cima uma mistura de açúcar e canela que vai virar uma crosta em cima do bolo.

5) Coloque no forno pré aquecido a 200 C por 30 minutos, ou até espetar o bolo com um palito e ele sair limpinho.

O bolo tem essa consistência mais densa obviamente porque tem banana e a farinha de aveia, mas posso garantir que o sabor é ótimo.

Bom feriado. Até o próximo post!

#receita #culinária